O que é preciso para chegar aos 70 anos de idade sem doenças crônicas?
Uma equipe de pesquisadores liderada por cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard buscou responder esta questão acompanhando mais de 100 mil americanos em 40, 50 e 60 anos por um período de até três décadas. Os resultados, publicados em 24 de março na revista Nature Medicine, descobriram que dietas saudáveis no início da vida estavam associadas a uma maior probabilidade de envelhecimento saudável, mesmo após considerar outros fatores do estilo de vida, como atividade física e tabagismo.
Para entender melhor quais dietas poderiam levar a maiores chances de envelhecimento saudável e como essas descobertas do estudo podem afetar as escolhas nutricionais das pessoas durante a meia-idade e outros períodos de suas vidas, conversei com a especialista em bem-estar , a doutora Leana Wen. Wen é médica emergencista e professora associada adjunta da Universidade George Washington. Ela anteriormente serviu como comissária de saúde de Baltimore.
: Quanto tempo os pesquisadores gastaram observando os hábitos alimentares das pessoas? O que eles aprenderam?
Dra Leana Wen: “Este é um estudo observacional longitudinal, significando que os pesquisadores acompanharam o mesmo grupo ao longo do tempo e estudaram hábitos e resultados de saúde auto-relatados. Os pesquisadores perguntaram aos participantes do estudo sobre seus hábitos nutricionais por até três décadas, até atingirem 70 anos. Os participantes documentaram regular e extensivamente seu consumo alimentar, relatando com que frequência consumiam mais de 130 alimentos diferentes. A equipe do estudo então classificou o consumo alimentar medindo quão próximo o padrão de consumo estava de oito tipos de dietas saudáveis e do consumo de alimentos ultraprocessados não saudáveis.
Ao final do período de estudo, três décadas depois, os pesquisadores descobriram que 9.771 de 105.015 participantes, ou cerca de 9,3%, alcançaram o que eles definiram como envelhecimento saudável, que é viver até os 70 anos de idade livre de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e doenças cardíacas, e não ter comprometimentos cognitivos, físicos ou de saúde mental.
